今年第一次试种白玉苦瓜，没想到很成功，只一棵白玉苦瓜已经结了二十多个瓜了，现在还在继续生长，不断的结瓜，可以经常品尝到自己种的白玉苦瓜，很有一点小小的成就感哦！拍了一些pp收藏博客留个纪念~~~ ^o^

    说起种白玉苦瓜，有意思，还是去年朋友给了我一个白玉苦瓜，那是我第一次见白色的苦瓜，不仅看着漂亮，吃起来也不怎么苦，比一般的苦瓜好吃，再到店里去寻找，没想到白玉苦瓜比一般苦瓜贵3倍，好奇，白玉苦瓜这么精贵呀？！很难种吗？我也要来试试，于是把朋友送的白玉苦瓜的籽留了下来，今年春天开始播种。一共撒了三粒种子，发芽后生长良好，不幸被蜗牛吃掉两棵，仅存活一棵，可没想到大难不死，这一棵苦瓜苗生长旺盛，看着它一天天长大，不断的抽出新枝，藤蔓爬满了整个架子，主根长的有大拇指那么粗，藤蔓上开满了花，不断的结果，收获……，太高兴了，尽情的享受着丰收的喜悦，嗯，试种成功，明年还可以继续 ：））

    下面就来看看我的试验成果吧：））
    仔细瞧瞧，白玉苦瓜真的很漂亮，不仅果实美，它的花也很美哦~~~


    再来几个远镜头看看我种的白玉苦瓜~~~~，只是在角落里种了一棵，它不断的分枝分藤，最后藤蔓爬满了整个架子，和我种的丝瓜、豆角混为一架，瞧瞧这架子上又是苦瓜，又是丝瓜，还有豆角。。。。。，热闹极了，哈哈！：））




苦瓜成熟后会变成金黄色，也可以吃：））


仔细看，苦瓜的花还真的很美呢！


收获的季节，丰收的喜悦，很有点小小的成就感哦：））



收获了这么多苦瓜，变着法的吃，下面是几种苦瓜的吃法

1. 白玉苦瓜酿肉

食材：白玉苦瓜一个，肉馅
辅料：葱姜末，料酒，花椒，生抽，糖，盐

1. 苦瓜洗净，切段，掏空
2. 肉馅中加葱姜末、料酒和盐搅拌均匀（为了更美味可口，我剁一点苹果泥放入肉馅）
3. 将肉馅塞满到苦瓜中，比表面要高出来一点
4. 上锅大火蒸15分钟取出
5. 锅中放油和几粒花椒烧至中等热，放葱姜末儿煸炒
6. 加入生抽，糖，盐和少量水，煮开后沟一点欠关火
7. 将汤汁淋在苦瓜上即可。



   
品尝一下白玉苦瓜酿肉，这种烹调方法使得白玉苦瓜一点都不苦，很美味哦：））



2. 凉拌白玉苦瓜

食材：白玉苦瓜一个，木耳一把
调料：盐，糖，麻油，葱末

1. 先将苦瓜去瓤，斜刀切成薄片；
2. 用盐将苦瓜腌制10分钟后洗净，然后绰水去苦味；
3. 木耳泡发后洗净，开水煮5分钟捞出沥水备用；
4. 将苦瓜、木耳、盐、糖一起拌匀，淋一点麻油，撒上一点葱花即可。

3. 鸡蛋炒苦瓜

食材：鸡蛋2个，白玉苦瓜1个。
调料：盐，糖，菜油。

1. 鸡蛋打散，加一点盐、糖，1汤匙菜油，打均匀；
2. 苦瓜去瓤斜刀切成薄片，用盐将苦瓜腌制10分钟后洗净，然后绰水去苦味；
3. 锅置炉上，用中大火，锅热放油，倒入蛋液；
4. 倒入瓜片，快速翻炒；
5. 翻炒至蛋液凝固即可出锅。

4. 剁肉炒苦瓜

食材：白玉苦瓜一个，肉末
调料：盐，糖，菜油，葱姜末

1. 先将苦瓜去瓤，斜刀切成薄片。
2. 用盐将苦瓜腌制10分钟后洗净，然后绰水去苦味。
3. 大火热锅温油将剁肉翻炒1、2分钟至剁肉散开半生熟，
4. 加糖和绰过水的苦瓜快速翻炒2、3分钟至剁肉完全熟透既可。