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今年春耕时节，朋友给了几个洋姜，告知可以种到地里，很容易活的，而且高产，别看种的时候只有几个，到了秋天就可以收获很多呢。好奇啊，于是，按照朋友说的，把洋姜切成块埋到了地里，每天浇点水，开始观察和期待着洋姜的生长。
这是我第一次种洋姜，没有任何经验，心想就种着好玩吧，约2周左右洋姜发芽了，绿油油的小苗，青翠欲滴，十分可爱，看着它们一天天长大，开心~~~，可后来渐渐的发现，不得了啊，到了夏天，洋姜生长的速度和规模超出了我的想象，它们不断的分蘖，长高，最后竟然长成了一片小树林，这块菜地也变成了轻纱帐，彻底失控，人都进不去了，只好让它们自由发展，乱长一气！ 到了秋天，洋姜顶端开出了许多美丽的花朵，金灿灿的一片，点缀的这片小树林分外妖娆，花谢以后就是收获的季节，果然是大丰收啊！
记得小时候吃过一种腌制的什锦小菜，里面就有洋姜，脆生生的，十分爽口好吃，至今记忆犹新，这次收获了这么多洋姜，也赶快学着各种洋姜的做法，品尝不同风味，有红烧的，清炒的，还有腌制的等等，真的不错，有一种洋姜特有的清香。下面就跟大家分享几种洋姜的吃法。另外，洋姜不仅营养好吃，还是健康食品！
洋姜的营养价值：（这段文字来自网络）
由于洋姜中含有一种与胰岛素近似的物质，可以双向调节血糖，即一方面使糖尿病人的血糖降低，又可使低血糖的病人血糖升高；其二，洋姜含有大量胶质，能生成血小板，有止血功效；其三，能够促进糖分分解，改善体内脂肪平衡。
种到地里的洋姜，约2个星期后发芽，小苗茁壮成长！绿油油的，青翠欲滴，十分可爱。 |
| 洋姜不断的分蘖，而且越长越高，到了夏天，洋姜就长的比人还高了。 |
发展到后来，彻底失控了，洋姜长成一大片，像小树林一样，密密麻麻的，人都没法进菜地了，只好任其发展。
到了秋天，洋姜的顶端开出许多美丽的花朵。 |
| 黄色的花朵，有点像小向日葵，金灿灿的一大片，赏心悦目，美不胜收！ |
| 还引来了美丽的蝴蝶，种洋姜真是一举多得，不仅观赏到美丽的花朵，还能欣赏到蝶飞蜂舞 ^o^ |
| 当花儿凋谢时，也就是洋姜成熟之时，迫不及待的挖出来看看，wow，土里长满了大大小小的洋姜！ |
| 这里是部分收获，春天的几个洋姜，到了秋天怎么就像变戏法一样能收获这么多，惊喜啊！^o^ |
| 除去泥巴，洗洗干净，白白胖胖，又鲜又嫩，太可爱了 ：）） |
| 瞧瞧这是 洋姜烧肉，美味佳肴，看着就流口水啊 ：）） |
| 腌制洋姜，把晾干后的洋姜泡在酱油里，盖上盖密封保存！ |
| 一周后拿出来试试，脆生生的，十分爽口，是小时候吃什锦小菜里洋姜的味道哦！ |
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