凉拌皮蛋豆腐
	文章来源: 虾爬 于 2007-02-04 18:11:11

大块豆腐切成小块用开水滚过放凉，皮蛋用棉线切割成小块，放在豆腐上，撒葱花，淋调好咸淡的鸡汁，点香油即成。