每年的夏天,总有三五好友来我家相聚。从一个,到一对,再到现在的四口家庭,好不热闹。 今年是最强的一年,两批客人都是大家庭,而且都有俩小朋友,蛮有挑战性的。 记录一下菜单,明年看看俺的手艺会不会更有进步: 第一批:四人,上午到达。 午餐:主菜是 Braised pork,没有骨头的肉排,很嫩,小朋友们抢着把肉汁拌饭吃; 蔬菜是土豆沙拉、炒小青菜、炒橄榄菜(都是朋友大老远带过来的) 晚餐:主菜是辣炒青口(去壳)、茄汁青口(小朋友说不好吃)、酱汁鸡腿片(这个最受欢迎); 蔬菜是上汤芦笋、甜酸西瓜皮羹(很受欢迎哦)和炒西葫芦片 甜点是黑森林生日蛋糕(因为有两个寿星,呵呵;当然啦,蛋糕是买滴,但愿明年能自己做一个) 早餐:咖啡、牛奶、荷包蛋、奶酪、葡萄干面包和白面包、花生酱;大人喜欢吃中餐,就做了泡饭加酱瓜(很稀罕的东东,N年没吃了); 晚餐:主菜是Broiled salmon fillet; 旁菜是鸡胸肉炒西葫芦丝; 蔬菜是韭菜炒鸡蛋(好大好嫩的韭菜)、麻婆豆腐、炒彩虹椒。 第二批:五人,上午到达。 午餐:主菜是五香火鸡腿片(嘻嘻,客人竞猜了数分钟,没猜出来是啥) 蔬菜是番茄炒鸡蛋(庆祝奥运,哈哈)和炒青椒; 晚餐:主菜是烤蜜汁排骨、原味青口和 Braised drumstick (这个俺满意得一塌糊涂,俺和相公的那两份都被小朋友们瓜分掉了); 蔬菜是葱油西瓜皮(又是西瓜皮哈,这个现在已经被定为俺家特色菜)、炒西葫芦片、braised rutabaga with tangerine(这道菜颇受欢迎的说,俺还真没想到),给小朋友切的西红柿片竟然一兴奋就忘记拿出来了,唉; 甜点是西米露水果冻; 早餐:咖啡、牛奶、荷包蛋、奶酪、椰香面包、花生酱、smoothie (plain yogurt + frozen strawberry)、plain yogurt + chocolate chips (这个吃法很新鲜)和橙子。
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