如果你还没有学会做馒头，包子，那就跟我山寨一把！

1。先准备发酵水（**我用的是dry yeast, 如果你用速发粉就不用这个步骤）

450克温水或牛奶，加2小勺糖，2小勺发酵粉（dry yeast），用勺子搅几下。等大概10分钟左右，就会有一层泡末出现，这个发酵水就做好了。

2。和面

把准备好的发酵水放进面包机，加700克面粉，5克baking powder, 用和面档转20分钟就好了。趁和面的功夫把馅弄好。

3，把和好的面分成24份，揉成馒头，包成包子随便。底下垫上烤盘纸，放进蒸笼。

4。凉水开蒸，我是两屉一起蒸的，冒气之后蒸了18分钟，关火！

5。关火后不要马上揭盖，等5分钟再揭，据说立马揭了会瘪的。

一锅白白胖胖的馒头/包子就做好了，不难吧？要不要试试？　我说过，if俺can do it, so can you!

这个不用发面的方法是在私房学来了，忘了是谁了，这里先谢了！

谢谢！