博文
麦穗
(2012-03-02 19:07:41)

第一次使用单反，小激动...
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生煎大包子
(2012-03-02 18:59:19)

猪肉芹菜馅儿的。个儿大，自己在家做的，就是比在餐馆里吃的实在
煎了两锅，这是第二锅出来的，最喜欢那焦黄嘎巴脆的煎底儿~~
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手撕葱花饼
(2012-02-19 14:39:50)

手撕饼
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红油猪耳
(2012-02-19 13:35:42)


周末小菜——红油猪耳
做法：
1）猪耳朵清洗干净，凉水下锅焯水
2）另取一锅放入猪耳，香料（八角，香叶，花椒，丁香，姜，葱），加水没过猪耳
3）水开后转小火，继续煮25分钟
4）取出猪耳，晾凉，置冰箱中。吃时取出
5）斜刀切成薄片，再放入切成粗丝的西芹，加入盐，醋，白糖，红油（参照淡鸟大师的熬红油方子），香油，拌匀即可食用
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