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口水鸡

语蝶

介绍大厨口水鸡的制作:转发截图注意:大厨用大锅煮15分钟,家里的话自己调整:喜欢吃熟点就多煮一会儿…[ 阅读全文 ]

沙姜鸡

语蝶

沙姜鸡的家常配方:转发截图:第三步:装盘将鸡切好,浇上浆汁。大厨说在家用这个方法做,既简单又好吃 [ 阅读全文 ]

大厨做菜:香草奶冻

语蝶

法餐厅的主厨教做甜点:香草奶冻转发截图: [ 阅读全文 ]

【业余厨子】上海肉汤团

业余厨子

小时候的味道:肉汤团。 上海人管元宵叫汤团,最常见的就是黑洋酥猪油汤团,肉汤团,小汤团。 小汤团一般都是拿来做水果羹时候放一点。 肉汤团都是做成一个有小尾巴的形状,这样就可以和黑洋酥的区分开来。 这些都是自己好几...[ 阅读全文 ]

暗送洋芋,碟影重重,求神探破案!

圆猫小盗

听说土豆在文学城里很吃香,最近火得不得了,被烤得红透半边天。喵,吃香喝辣的机会来了!偶们刚刚从冬眠中醒来,肚子饿得咕咕叫,问圆盗要吃的。圆盗说,没看见我在捣鼓圆笑节的酱吗,哪来功夫做啊,你们自己动爪做吧。喵,偶们最听圆盗...[ 阅读全文 ]

【白菜福袋】--#新一年福气满满从这个福袋开始#

美羊羊2015

 福袋,寓意“福运满袋”,是寄托美好祝福的物件。年菜怎么少的了福袋,吃了福袋,迎新纳福,福气满满!白菜寓意百财,预示新的一年财源滚滚!  材料:  白菜叶 肉糜 生抽 老抽 香油 食用油 料酒 盐 糖 香...[ 阅读全文 ]

【年菜开到 猪年大吉】【樱桃肉】【松花腊肠鸡卷】【金玉满堂 松仁玉米】【鸿运当头开口笑发糕】【玫瑰发糕】

qrose33

还没有出十五,就不算过完年。把过年的家常晚餐写出来,算是对自己潜水的交代,也借此机会感谢私房众大师的无私分享和奉献!过年没请假,年前采购的时候,就见华人超市里抢购海鲜和 拍S活鱼的人山人海,就没有凑热闹特意大采购,简单几样...[ 阅读全文 ]

炒米粉(Fried Rice Noodles with Vegetables)

恬芬妮

老妈说要带炒米粉去聚餐,我自告奋勇帮她炒。 从前炒过米粉,以为会很容易。 这次想学别人焖米粉,像豆角焖面一样。 可惜买错了越南米粉,比上次的粗,炒起来不一样。 再加上米粉太多,焖了好久,全都断了。 老妈只好拿我烤的面包去湊数。...[ 阅读全文 ]

过年了,我想搏一搏

老寿星

琥珀核桃是一种很多小朋友都喜欢吃的美食,那么如何做琥珀核桃才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。   首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:生核桃250克,白砂糖30克,蜂蜜40克...[ 阅读全文 ]

年菜十二:莴笋火腿炒年糕

富春江南

莴笋、火腿、年糕都是既美味又具有丰富文化内涵的食材,是国人喜爱的应时、应节食品。 年糕象征金银,寓意年年高,小孩个子长高,收入一年比一年高,有诗云:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。...[ 阅读全文 ]

蒜蓉粉丝蒸扇贝

语蝶

大厨做的蒜蓉粉丝蒸扇贝是不是很诱人啊…… 转发截图:[ 阅读全文 ]

川汁明虾球

语蝶

川汁明虾球 在家也能做米其林招牌菜 转发截图:[ 阅读全文 ]

大厨做菜:罗宋汤

语蝶

大厨做菜:罗宋汤 下一个 罗宋汤有好多种做法,下面分享上海著名的红房子西菜馆的做法:转发截图:  [ 阅读全文 ]

今早的绿茶鲜肉汤圆

心言

做了十个鲜肉的,十个黑芝麻的。吃完继续做。[ 阅读全文 ]

年菜十三:金华火腿鲜贝鱼肉莲藕年糕汤

富春江南

中国美食早已发扬光大于全世界,地有南北,人无异类,春节是国人最重视的节日,美食是中国人过年的重头戏,每一道菜都蕴含着人们对于新年的期待和祝福。 亚洲还有很多国家都有过年吃年糕的习俗,寓意新年的成长。 日本人过年吃年糕...[ 阅读全文 ]

【亮妈厨房】2019-07 学做 Hash browns + 情人节的红色美食

亮亮妈妈

先把学习的视频放上。这个视频有两百多万人看过,可见其受欢迎程度。为啥想到要做这道小吃,要感谢文城博客里最活跃的夏圆导演。她最近的一篇博文是这样讲的:http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201902/17186.html在文学城,在上海...[ 阅读全文 ]

国内见闻:逛商店,看年货,做小吃 (多图)

菲儿天地

过年过得也差不多了,马上过了正月十五看了灯,这个年也就结束了,记得去年的十五和情人节撞一起了,今年的十五是下个星期,也快了。 有一年是过年回去的,喜欢去食品店里东看看,西摸摸地过瘾,自己自然是不用买什么年货的,但是看着...[ 阅读全文 ]

纳立集杂~春意

酒后真言

春寒料峭春寒料峭的时节,昨夜天赐雨露,今朝山峦白朔。风卷雪舞,荡涤尘土,鹰击长空,神鸟翔楚。 鹊喜树梢,鹅鹅採青,枯木逢鹑,绿野仙踪,寿鹤弄影。更有鸿运机飞当头,春意实盎然![ 阅读全文 ]

【牛油果玉米粒沙拉】--#春节就谗这道沙拉#

美羊羊2015

    平生品位似评诗, 别有酸咸世不知。 第一要看色香好, 明珠仙露上盘时。 --《品位》     大鱼大肉都吃够了没? 有没有想换一点清淡口味的? 今天尝试的牛油果玉米...[ 阅读全文 ]

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