小时候,俺家就二个锅,一个是安放在灶台上的大个铸铁锅,煎炒炸煮都用它,上面放上几级竹屉,就可行使蒸锅的职能。它天天伴随着手拉风箱呼嗒呼嗒的声响,做出的饭菜晕满了烟火气息,做完饭用高梁穗扎的刷子一刷,气质靓丽。俺家另一个锅是个铝锅,专门用来熬粥,馏饭菜的。这铝锅熬出的粥又香又糯,盛一碗,吸溜一口就入肚了,爽!
俺家这二个锅还履行过储水任务,那时俺家那地方为了首都人民的幸福,常常停水,限制用水量,俺家六口人月供水量只有两吨,就靠一口水缸和这两口锅维持储水任务,也算是俺家的功臣了。
小时候,俺家就二个锅,一个是安放在灶台上的大个铸铁锅,煎炒炸煮都用它,上面放上几级竹屉,就可行使蒸锅的职能。它天天伴随着手拉风箱呼嗒呼嗒的声响,做出的饭菜晕满了烟火气息,做完饭用高梁穗扎的刷子一刷,气质靓丽。俺家另一个锅是个铝锅,专门用来熬粥,馏饭菜的。这铝锅熬出的粥又香又糯,盛一碗,吸溜一口就入肚了,爽!
俺家这二个锅还履行过储水任务,那时俺家那地方为了首都人民的幸福,常常停水,限制用水量,俺家六口人月供水量只有两吨,就靠一口水缸和这两口锅维持储水任务,也算是俺家的功臣了。
• 年纪大了眼神儿不好,咋一看成“轻轻的我的锅来了” LOL -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:45:06
• 谢谢谢谢 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:45:53
• 客气啥,你家也这样? -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:56:29
• 俺喝的水是你省下来的 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:57:19
• 我们一样,也是灶台上一口大铁锅。煮完人食煮猪食 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:06
• 那种铁锅真经造呀! -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:58:31
• 我们家很长时间就是一个单锅柴灶,但是我母亲照样做出一桌美味。我也是一堆锅,但是每顿饭最多两个菜,常常就一个菜。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:34
• 菜香不在锅多. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:59:20
• 蓄水的时候用什么锅做饭炒菜呢? -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:59
• 先洗菜,洗手,再剩下的水就盛到水杯呀碗呀等等家什里. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:51:39
• 那个灶台上的大铁锅做饭才香呢,咱们现在的锅做不出那个味道~~ -叶柟- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:47:16
• 吃大锅饭是中国人民的梦想:)))土豆炖牛肉是苏联人民的共产主义。。。 -温村- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:50:14
• 是呀,要不我怎么怀念那大铁锅呢。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:00:33
• 我以前那个大铸铁锅,有个特别大的好处是沉,放在炉盘上稳当,炒菜不用扶,炒得兴起时,菜也不会飞的到处都是 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:49:05
• 还补铁 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:01:31
• 里的吃食 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:52:21
• 不明白 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:03:16
• 怀念锅里的吃食 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:08:18
• 我姥家还有那个锅,即便是楼房也保留了柴禾灶 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:38:48
• 我家也有这两个锅! -宋伊人- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 10:29:38
• 听上去很美好 -鲜衣- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 12:37:52
• 文笔好,简洁 -遠山似青黛- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 14:24:34